VIN ROSÉ

• ROUGE
  
  Robe : Brillante d’un rubis profond avec des reflets violets.
  
  Nez : une dominante fruitée, suivie d'une subtile note boisée.
  
  Palais : L’attaque est envoûtante et la bouche fascine par ses arômes vanillés, de cassis, le tout sublimé par des tannins fondus et subtils.
  L'expression de la minéralité du terroir crée une longue et élégante finale.
  
  
• ROSÉ :
  
  Robe : Brillante d’un rose pâle avec des reflets bleutés.
  
  Nez : une dominante fruitée, suivie d'une subtile note boisée.
  
  Palais : L’attaque est envoûtante et la bouche fascine par ses arômes de fraise et de framboise, sublimés par une subtile note vanillée.
  L'expression de la minéralité du terroir crée une longue et élégante finale.

Accords mets et vin : Sucré et/ou salé, la cuvée inspire accompagne parfaitement vos petits-déjeuners et bruchs préférés.

• ROUGE :
  
  Température de dégustation : 18 - 20°C
  
  Potentiel de vieillissement : 5 ans

• ROSÉ :
  
  Température de dégustation : 10 - 12°C
  
  Potentiel de vieillissement : 2 ans

Teneur en alcool : 0,0%

Vinification : Fermentation à basse température pour préserver le bouquet unique et la palette aromatique des cépages.

Désalcoolisation : Grâce à une technologie avancée de colonne de distillation à cône rotatif, nous sommes en mesure d'éliminer délicatement l'alcool tout en préservant l'essence naturelle et les arômes du vin.

• ROUGE :
  
  Cépages : Syrah, Grenache noir
  
  Élevage : 12 mois en fûts de chêne

• ROSÉ :
  
  Cépages : Cinsault, Syrah, Grenache noir
  
  Élevage : 6 mois en fûts de chêne

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